El equipo de Enactus de la Universidad de Guadalajara Centro Universitario Valles impulsa en Jalisco el uso de energías alternativas por medio de talleres de construcción y el uso y manejo de cocinas ecológicas.

Este equipo reeducó a 7 comunidades en la sustitución de hornos a leña por cocedores solares, logrando una disminución en la deforestación de la zona y en la incidencia de enfermedades respiratorias.

Adicionalmente capacitó a miembros de la comunidad en la elaboración de sus propias cocinas ecológicas y los empoderó para conformar un negocio comunitario que vende productos 100% naturales cocinados con energía solar.